Angèle nous parle de sa passion pour la cuisine, qui s’est développée au fils de ses voyages et expériences. Bien manger, c’est pour elle bien plus qu’une nécessité, cela fait partie de son quotidien : en se nourrissant de façon saine, on respecte son corps et toute la chaine alimentaire.
Responsabiliser les gens sur leur façon de s’alimenter est son plus grand souhait. A travers son projet, elle nous transmet ses valeurs de la table ainsi que de l’être humain. Être en bonne santé, c’est son credo et nous ne pouvons que la suivre dans cette voie !
Pour goûter ses petits plats, rendez-vous à ses deux adresse : Le Take Away, 34 Rue Coquillère–Paris I et Le Salon De Thé, 2 Rue du Général Renault –Paris XI.
Si vous souhaitez découvrir ses recettes et conseils, n’hésitez pas à aller consulter son site : www.laguinguettedangele.com