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Recette entrée de fête

Noix de Saint Jacques cuites en coquille, coulis de pomme de terre au parfum d’ail

Ingrédients :

  • 8 belles noix de Saint-Jacques
  • 100 g de chapelure
  • 350 g de pommes de terre
  • 2 têtes d’ail
  • Crème liquide
  • Huile d’olive, herbes (ciboulette,persil, cerfeuil), échalote

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