Krämig pärondessert
Ingredienser:
- 250 g mjölk
- 3 äggulor
- 2 hela ägg
- 150 g strösocker
- 6 g gelatin ( 3 blad)
- 190 g osaltat smör
- 1 vaniljstång
- 2 päron
- 30 g normalsaltat smör
- 40 g råsocker
Botten:
- 300 g Petit Beurre-kex (går att byta ut mot annan mördegskaka, digestivekex eller liknande)
- 100 g normalsaltat smör