Louise och takträdgården

Bra kvinna reder sig själv: så tänkte Louise, en av grundarna till företaget Aéromates. När hon inte kunde hitta de kryddor hon letade efter i Paris mataffärer bestämde Louise sig helt enkelt för att odla dem själv. Odlingen sker på outnyttjade ytor på hustaken i Paris, och förser kunderna med ekologiska och närodlade produkter. Louise är väl medveten om att stadsodlingen aldrig kommer att kunna ersätta det konventionella jordbruket, men menar att de två kan dra nytta av varandra.