1/Hamuru hazırlamak için: Bir mutfak robotu yardımıyla un, tuz, badem ve tereyağını karıştırın. Karıştırdıktan sonra yumurtayı ve şekeri ekleyin. Hamur yapışkan veya sakız kıvamında olmamalıdır. Karışımı buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
2/Hamuru pişirme kabını doldurun, çatalla üzerinde delikler açtıktan sonra 20 dakika kadar pişirin.
3/ Çikolatayı küçük parçalara bölün ve kremayı kaynatın. Çikolatayı kremaya ekleyerek erimesini sağlayın. Krema kıvama gelene kadar yavaşça karıştırın.
4/ Karabuğdayı turtanın altına serpiştirin aynı zamanda çikolata kremasını pişmiş pastanın üzerine dökün. 20 dakika soğumaya bırakın. Egzotik meyveleri istediğiniz boyutta kesin ve pasta süslemesinde kullanın.
Hazırlanan yemeğin besinsel zenginliği:
-Mango meyvesi, kışın enerjik kalmamızı sağlayan vitaminleri içerir.
-Karabuğday, çok düşük glisemik indekse sahiptir bir besindir.
Yemek pişirmek için ilhama mı ihtiyacınız var? La Guinguette d’Angele'nin instagram hesabını takip edin! @laguinguettedangele.
@laguinguettedangele